청국장

from 먹거리 2010/12/08 15:44

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베이킹을 하는 김에 사놓은 오성 제빵기...
반죽하는 데는 잘 쓰고 있지만 기본적으로 청국장이나 요플레도 만들어먹을 수 있다.

해서....
한 번 청국장을 만들어 봤다.

결과는 대성공.

시키는대로 불리고 찌고 식히고.. 얻어놓은 짚도 예쁘게 접어서 세 군데 꽂아넣은 후 48시간을 기다리자 멋진 청국장이 완성되었다.

다만...
청국장으로 먹는 건 아니고 그냥 생으로 낫또로 섭취중. -0-

왠지 건강해지는 기분이 들어요~~~~
청국장은 식초의 유행에 이어 최근 대히트잖아요? (...)

2010/12/08 15:44 2010/12/08 15:44

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